重金缉拿偷蚝贼!养殖商17000万只生蚝被洗劫

美国一家公司最近17000只生蚝失踪,这些生蚝价值约6.8万人民币(1万美元),公司相关负责人已经要求社区警方介入。

Pensacola Bay Oyster Co.是美国佛罗里达州圣罗莎县的一家生蚝养殖企业。据当地媒体报道,该公司最近在东湾一处租赁处遗失了17000只生蚝,这些生蚝价值约6.8万人民币(1万美元),公司相关负责人已经要求社区警方介入,调取相关监控信息,询问相关人员,以便揪出罪魁祸首。

该公司主动提出悬赏1000美元,以便尽快缉拿凶手,如果能有人挺身而处,对那些非法销售生蚝的人施以警告,警告者也可以向该公司申领奖金。该州法律规定出售生蚝时要遵循销售日期和储存温度的相关规定。

重金缉拿偷蚝贼!养殖商17000万只生蚝被洗劫

据报道,警长办公室已将此案移交给佛罗里达州鱼类和野生动物保护委员会。

据内部人士透露,该公司在墨西哥湾的两个养殖场目前的生蚝产量为85万只,这起盗窃案被盗的数量只占总产量的一小部分。

生蚝小科普

生蚝的品种、搭配和吃法非常丰富,它被法国人称为 “海上牛奶”,经常现身于上流社会的奢侈宴会,是拿破仑、巴尔扎克的最爱。

食用生蚝大致来说只有两类:一侧蚝壳深深凸起的凹型蚝和像扇贝一样较为扁平的扁型蚝。前者最为常见,市面上能吃到的大多数生蚝都是凹型蚝,而后者最有名的便是被称为贝隆生蚝的名贵品种。

生蚝的品种常常以生蚝的培养地作为标识。市面上出售的食用生蚝一般都经过了三个阶段:首先在适合养殖的海域进行生蚝苗的养殖;然后会选择水质肥沃、浮游生物众多的出海口附近进行培育,这是生蚝的增肥增香阶段;最后在上市之前会在净化池里进行一周左右的净化,待生蚝吐出杂质才更益于食用。

生蚝富含的锌元素,可以增加男性荷尔蒙的分泌,但生蚝是性寒之物,吃多了也会伤身。

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